Smör ger lägre blodfetter än olivolja
Höga blodfetter ökar i regel kolesterolvärdena i blodet vilket i sin tur ökar risken för åderförkalkning och hjärtinfarkt. Nu visar en ny studie vid Lunds universitet att smör ger en betydligt lägre blodfettshöjning efter en måltid jämfört med olivolja. Skillnaden var tydlig hos framförallt män, medan den hos kvinnor var mer marginell. Den främsta förklaringen till smörets relativt låga blodfettss
https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/smor-ger-lagre-blodfetter-olivolja - 2025-11-19
